[讓孩子愛上吃飯不挑食,只要十招~必學!]

文:潛力種子兒童教育中心主任 吳怡璇(雙寶阿木)  圖:可樂雙寶

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全球40-60%父母覺得孩子有偏挑食副食品餵食問題臺灣高達六成的媽媽也面臨孩子飲食的問題台灣孩子不怕不營養挑食偏食嚴重每三名孩子就有一個挑食愛吃油炸、零食糖果。偏挑食孩子體力較弱、看醫生頻率高,注意力差影響學習效率更何況目前食品安全問題層出不窮培養家中孩子飲食好習慣,讓孩子愛上健康食物相非常重要!

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   讓孩子愛上吃飯不難!潛力種子兒童教育中心敎您簡單10秘訣。

  秘訣一:副食品早點開始好。

   4-6個月開始副食品包括母奶寶寶過敏兒越晚開始讓孩子口腔敏感不愛咀嚼嬰兒味蕾數比成人多,對陌生食物易吐出排斥,需有計畫的練習,才能讓孩子不挑食。

 秘訣二:1歲後咀嚼固體好。

   1歲後漸進嘗試固體食物,只要適度剪碎食物調整大小,讓孩子容易入口,配合湯品也是個好方法。研究指出咀嚼活化大腦增加腦部血流量請別再因吃不好而多給奶造成咀嚼差的惡性循環。

 秘訣三:4歲前習慣建立好。

   7-8個月開始坐餐椅進食1歲後讓孩子玩湯匙進而使用湯匙。別只擔心髒兮兮,讓吃飯能動手有樂趣,培養獨立進食的好習慣。

 秘訣四:吃飯有趣不要強迫。

   [父母有食物主控權孩子有份量選擇權]媽媽來決定吃什麼,而非放任吃零食。不裝滿滿的一碗飯強迫孩子,讓他能決定剩多少。巧妙搭配愛吃與新食物,鼓勵少量嚐試偶爾胃口差別緊張,不一定要把盤子清光。

 

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 秘訣五:小口嘗試加上想像。

   遇上新食物運用小口原則鼓勵嘗試不強迫。讓吃飯像遊戲,用劇情引導孩子嚐試食物如「嘴巴打開像山洞紅蘿蔔要開進去囉!」、「像兔子吃紅蘿蔔,會跳高高!

 秘訣六:多動身體食慾就好。

   白天活動量充足消耗熱能自然促進食慾

 

秘訣七:零食飲料不要才好。

   家長自己少吃零食飲料家中少放零食飲料,開水則要隨手可及。偶爾吃零食無彷[][次數]請家長要控制也別把零食當獎勵品

 

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秘訣八:食物變身食慾更好。

   桌上餐點別一成不變,孩子也會膩,飯麵來交替。1歲後加點調味料,會讓孩子更有食慾。偶爾煮的像外面賣的餐飲更受孩子親睞,將不討喜的食物如青椒、洋蔥等切碎混搭在喜愛食物中讓孩子不挑食。

 秘訣九:樂活廚房小幫手好。

   孩子參與煮飯當幫手,自然親近食物不排斥,如剝皮、洗菜、包水餃,當食物上桌時讓孩子感受是自己努力準備的餐點,從中有成就且喜歡食物。也帶著孩子逛菜市場、果菜園等親近食物。

 秘訣十:一起吃飯氣氛更好。

   研究顯示家人一起吃飯,孩子能吃的更均衡媽媽別過度盯著孩子吃飯輕鬆面對孩子自然獨立

         ◎雙寶阿木育兒經驗http://wu681012.pixnet.net/blog/post/205666687

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