文/潛力種子兒童教育中心主任 吳怡璇(雙寶阿木)

耶魯大學研究指出,小孩不愛吃菜可能是天生的!

【潛力種子】不吃菜不是孩子的錯  

2名心理學家對兒童進行實驗,在47名8至18個月大的嬰幼兒面前放6樣物品讓其自主選擇,結果發現挑選植物的機率最低,小朋友明顯不願意觸摸植物,選擇塑膠和金屬的機率皆大於綠色植物。

學者認為,因為人類天生的防禦和生存機制,對於植物有警覺「危險,不要接觸」,這 也可能導致小孩看到綠色蔬菜都說「不要!」。學者說明,這項行為模式是為了保護幼兒,避免碰觸、誤食毒花、植物,或是被荊棘、尖刺等等刺傷,因此,嬰兒出 生就有這項防禦生存機制,「離植物遠一點」,大幅降低危險性,這也可以解釋為何小孩不願意吃綠色蔬菜。

閱讀相關繪本幫助孩子愛吃菜

小孩愛吃菜確實少見,原來是孩子天生不喜愛綠色蔬菜,而此研究不是讓家長幫孩子不吃菜找藉口,是需要更早讓孩子嚐試蔬果,更有技巧性的讓孩子慢慢接受蔬果的口感。

更重要的是,當孩子認知理解越來越好,用哄騙來吃蔬果,不如讓孩子深深相信理解吃蔬果的好處,藉由繪本故事是讓孩子接受蔬果,主動吃菜與水果、不挑食的最佳方法。

1. 班班愛漢堡

出版:親子天下 天下雜誌股份有限公司

【潛力種子】推薦繪本:班班愛漢堡  

簡介: 

班班討厭蔬菜。他不喜歡紅蘿蔔。也不喜歡青豆。青花菜、高麗菜苗、蕃茄、萵苣、花椰菜……這些東西班班一點都不喜歡。班班喜歡漢堡,漢堡是班班的最愛。其實班班的食物名單只有漢堡而已。

「總有一天,你會變成一個大漢堡!」媽媽警告他。有一天,班班竟然真的變成漢堡了。狗狗、牛、小男孩都追著他,想一口吃了他,班班怎麼辦?媽媽能把他救回來嗎?

【潛力種子】推薦繪本:班班愛漢堡-親子天下

特色:

◎適合各年齡層的孩子閱讀,故事內容非常貼近孩子飲食的情況,像是偏食只愛吃某種食物,也愛吃速食漢堡的壞習慣。透過愛吃漢堡的班班竟然變成漢堡,讓孩子理解愛吃的食物不能放肆無止盡的吃,必須均衡飲食。

◎故事內容逗趣、畫風更是生動,像是班班變成漢堡,被不同動物追趕的內容,讓孩子非常投入更是緊張,深受孩子喜愛。

2. 愛吃青菜的鱷魚

出版:信誼 上誼文化實業股份有限公司

【潛力種子】推薦繪本:愛吃青菜的鱷魚  

簡介:

種蔬菜的農夫在河邊撿到了一隻小鱷魚,於是每天餵他吃各種蔬菜,像是青江菜、包心菜等等,吃得小鱷魚又大又強壯。

有一天小鎮來了一個醫生,檢查出全鎮的人肚子裡都有咕嚕咕嚕的怪聲,了解到是因為大家都不吃蔬菜,導致胃腸及便秘的問題。肚子裡有很多細菌,以致於發出咕嚕咕嚕的聲音。但是發現小鱷魚的肚子裡很乾淨、很健康,只有他一個人沒有咕嚕咕嚕的怪聲。

為此,大家了解到吃蔬菜好處那麼多,於是一起響應多吃蔬菜。終至每個人的身體都很健康強壯,小鱷魚就更開心了。

【潛力種子】推薦繪本:愛吃青菜的鱷魚-信誼

特色:

◎本書的故事很簡單,但很貼近幼兒的心,不同於說教,很親切而容易被接受,是本書最成功之處。

◎作者湯姆牛畫風獨特,善用彎曲的線條方式是畫出人物的生動,有如孩子塗鴉般的自然天真,而且色彩豐富炫麗,非常吸引人,因而特頒發插畫推薦獎以茲鼓勵,由此可見其難能可貴之處!另外還有一本「愛吃水果的牛」也非常值得推薦!

3. 奇妙的食物王國-認識食物的營養素

出版:大采文化出版事業有限公司

【潛力種子】推薦繪本:奇妙的食物王國  

簡介:

食物王國住著可愛小精靈,他們分別是紅色、綠色、黃色、白色的健康精靈,不同顏色代表著食物中不同的營養成分。

想愛這些可愛小精靈做朋友嗎?想知道要怎麼吃才能像小精靈一樣有朝氣嗎?噓~這秘密就在食物王國裡歐~

【潛力種子】推薦繪本:奇妙的食物王國-大采文化

特色:

◎是一本營養師規劃的非常完整,透過卡通人物來介紹健康飲食概念的繪本,書中更讓孩子知道怎麼樣的是健康的大便,以及大便時如何形成的歐!

◎3歲以上才適合理解的繪本,故事中告訴孩子健康身體從哪裡來?就是從吃下的食物中獲得健康的能量。接著由顏色精靈來介紹四種食物家族,紅色家族讓身體強壯、黃色家族讓人有力氣、白色家族讓食物更好吃、綠色家族讓我不生病好便便。

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